第六屆技能節(jié)系列報(bào)道之二：

                   中餐宴會(huì)服務(wù)技能競賽

5月29日上午，我校旅游服裝教學(xué)部在七號(hào)樓一樓舉行第六屆技能節(jié)中餐宴會(huì)服務(wù)擺臺(tái)技能比賽。

（圖一）比賽現(xiàn)場

12位選手在42名初賽選手中脫穎而出，成功晉級(jí)決賽。在決賽現(xiàn)場，只見他們身穿統(tǒng)一的餐廳工作服，左手托盤，右手取出碗、碟等物品一一擺放整齊，每個(gè)杯、碗、碟的間距擺得恰到好處。她們面帶微笑，每擺放好一處，右手輕輕擺放到身后，姿勢(shì)優(yōu)美，技巧嫻熟。經(jīng)過一番激烈角逐，最終， 2011級(jí)旅游班劉婷獲得第一名，2012級(jí)旅游1班葉鴻安、旅游2班程宗媚分獲第二、第三名。

（圖二）獲得冠軍的劉婷同學(xué)及其作品

據(jù)了解，本次比賽包含儀容儀表展示、現(xiàn)場操作、專業(yè)理論三項(xiàng)比賽內(nèi)容。首先進(jìn)行的是現(xiàn)場操作的比賽，12位選手抽簽分成6組，每組2位選手同臺(tái)競技。隨著評(píng)委一聲令下，在短短15分鐘里，選手們將自己優(yōu)雅的氣質(zhì)，標(biāo)準(zhǔn)的姿勢(shì)，熟練的技巧展示在大家眼前，體現(xiàn)了選手操作的熟練性、規(guī)范性、美觀性和實(shí)用性。

                        供稿：旅游服裝教學(xué)部  陳偉寧