服務(wù)行業(yè) 從心做起

——我校舉辦中餐宴會(huì)競(jìng)賽

5月18日，我校在8號(hào)樓東廣場(chǎng)舉辦中餐宴會(huì)競(jìng)賽。

此次技能節(jié)中餐宴會(huì)項(xiàng)目嚴(yán)格參照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)舉辦，組委會(huì)希望通過(guò)此次競(jìng)賽引領(lǐng)學(xué)生在日常學(xué)習(xí)中嚴(yán)格要求自己，專(zhuān)研專(zhuān)業(yè)知識(shí)，掌握好工作技能。

據(jù)悉，此項(xiàng)活動(dòng)同學(xué)們參與的積極性很高，共58名學(xué)生報(bào)名參加初賽，最終12人進(jìn)入決賽。競(jìng)賽要求在規(guī)定時(shí)間內(nèi)獨(dú)立、規(guī)范完成10人餐位中高檔中餐宴會(huì)擺臺(tái)。包括擺放餐酒用具，用托盤(pán)按順序進(jìn)行、折疊餐巾花、斟酒三個(gè)項(xiàng)目。最終，來(lái)自08旅游1班張彩容獲得第一名， 09旅游1曾與淳榮獲第二名，09旅游1李翠婷榮獲第三名。