河源技師學(xué)院第十屆技能節(jié)系列報道二：

旅游服務(wù)系第十屆技能節(jié)競賽初賽火熱進(jìn)行

4月中旬以來，學(xué)院第十屆技能節(jié)競賽初賽火熱進(jìn)行。旅游服務(wù)系也緊鑼密鼓地開展各專業(yè)的競賽初賽，為5月份的技能節(jié)開幕做好準(zhǔn)備。

烹飪專業(yè)“花式切配”競賽項(xiàng)目初賽

烹飪專業(yè)“花式切配”作品展

烹飪專業(yè)“熱菜制作”競賽作品展

烹飪專業(yè)“面點(diǎn)制作”競賽作品展

烹飪專業(yè)“果醬畫”競賽作品展

我系針對專業(yè)特色，精心組織了本屆節(jié)能節(jié)的初賽項(xiàng)目。其中，旅游酒店專業(yè)開展了中式鋪臺、中式鋪床、導(dǎo)游技能和餐巾折花等競賽項(xiàng)目初賽；幼兒教育專業(yè)開展了舞蹈、兒歌技能、講故事、鋼琴等競賽項(xiàng)目初賽；烹飪專業(yè)開展了刀工、熱菜制作、花式切配、果醬畫、面點(diǎn)制作等競賽項(xiàng)目初賽。同學(xué)們踴躍參與，積極備戰(zhàn)，通過現(xiàn)場比拼和作品展示，爭取最后的決賽較量。

旅游酒店專業(yè)“中式鋪臺”、“中式鋪床”、“餐巾折花”競賽項(xiàng)目初賽

幼兒教育專業(yè)“舞蹈”競賽項(xiàng)目初賽

幼兒教育專業(yè)“講故事”競賽項(xiàng)目初賽

本屆競賽初賽全員參與、層層選拔，通過以賽促學(xué)以賽促教的模式不斷提升學(xué)生的實(shí)操技能，加強(qiáng)教師的教學(xué)水平。

                                          供稿：旅游服務(wù)系