喜訊：我院謝志海老師斬獲“2016年廣東省餐飲行業(yè)職業(yè)技能大賽”中式烹調(diào)師項目銀獎

9月24日，由廣東省人力資源和社會保障廳主辦、廣東烹飪協(xié)會承辦的“2016年廣東省餐飲行業(yè)職業(yè)技能大賽”在廣州市旅游商務(wù)職業(yè)學(xué)校圓滿落幕。我院烹飪專業(yè)謝志海老師以扎實的理論基礎(chǔ)、嫻熟的操作技能和穩(wěn)定的臨場發(fā)揮，斬獲中式烹調(diào)師項目銀獎，同時被授予廣東省“銀牌廚師”榮譽(yù)稱號。

（圖一）大賽現(xiàn)場

 （圖二）謝志海老師被授予廣東省“銀牌廚師”榮譽(yù)稱號。

據(jù)悉，本次大賽吸引來自省內(nèi)近40家單位代表隊的130多名選手參賽，其中包括知名企業(yè)白天鵝賓館、中國大酒店、東方賓館以及開設(shè)烹飪專業(yè)的各大技工院校。競賽內(nèi)容包括專業(yè)理論知識考試和實操兩部分。

（圖三）獲獎作品：《黃金鳳尾蝦》

最終，謝志海老師憑借作品指定菜《金華玉樹雞》和自選菜《黃金鳳尾蝦》征服評委，取得佳績。展現(xiàn)了我院教師過硬的專業(yè)技能和職業(yè)素養(yǎng)。

供稿：辦公室