2012-2013學年第二學期文化素質(zhì)大講堂系列報道之五：

民以食為天

5月21日晚，我校在培訓樓講學廳舉行第五期文化素質(zhì)大講堂。旅游服裝教學部謝志海老師以“飲食文化”為主題，為同學們獻上“一頓”豐富的飲食文化大餐。

（圖一）講座現(xiàn)場

（圖二）謝志海老師正在講解客家飲食文化

講座圍繞著我國飲食的主要菜系、主要代表菜等幾個重點問題展開了精彩的講述。講座中，謝志海老師提出了我國八大菜系分別是指魯菜、川菜、粵菜、閩菜、蘇菜、浙菜、湘菜和徽菜，并逐一加以剖析。他還著重點介紹了客家飲食文化，點出了當代技校生的飲食誤區(qū)，引導學生要樹立正確的飲食觀。整場講座內(nèi)容豐富，由淺入深，貼近生活，博得了同學們的陣陣掌聲。

供稿：旅游服裝教學部 陳偉寧